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〈深煎〉エチオピアへレフ 600ｇ

¥7,800 税込

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ニュークロップになったへレフ。お米やワインが収穫期によって若干味が変わるように、珈琲豆もまた。今年のへレフは前回に比べるとかなりきれいめで、発酵感は弱くなりました。とても上品な味わいで、美味。飲み進めると味の中心にはしっかりへレフらしいパワフルな果実味もあり、非常に良い珈琲豆だと思います。穏やかで華やかな、深煎り珈琲。

■生産者:約600人の小農家さん

■生産国:エチオピア

■地域:シダマ州ボナ・ズリア

■標高:約2,200m

■品種:在来種

■生産処理:ナチュラル

■焙煎度:深煎り

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