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〈中深煎〉エチオピアグジシャキソ600g

¥7,800 税込

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生豆からすでにものすごい香り、焙煎した豆を粉にする時から、華やかでフローラルな香りに100%癒されます。パッと明るく、嬉しくこの香り、何に例えましょう。花束や、熟れた赤い果実のような。みんなよってこいこい、そんなグジ。発酵感が強めです。魅惑的なグジにクラっとしちゃうでしょう。

■生産者:Tasfaye Degaga

■生産国:エチオピア

■地域:グジシャキソ TADE GG農園

■標高:1,850~2,200m

■品種:ウォリチョ・クルミ(約50:50の割合)

■生産処理:ナチュラル

■焙煎度:中深煎り

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