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〈深煎〉東ティモールダウルフシュ集落 400ｇ

¥5,200

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珈琲豆は、豆の状態のみでのお送りです。
(粉にすることは出来ません。)
※写真の珈琲袋は店頭用の珈琲袋です。オンラインストアーでは、発送用の平袋でお送り致します。到着しましたらお手持ちのキャニスター缶などに入れ替えるなどし、光、湿気、水気を避け、室内の涼しい場所で保存をお願い致します。

苦みの強い深煎りです。真っ黒な味わいの中に、ぽつんと光る発酵感のある果実味は、夜のネオンのよう。苦味と共に甘みの余韻も長く続きます。野性的で、粗削りな雰囲気の東ティモールは、歪で青々しい、青春を思い出します。

■生産者:ダウルフシュファーマーグループで
働く37名の農家さん

■生産国:東ティモール

■地域:エルメラ県レブルリ郡

■標高:1,400~1,600m

■品種:ハイブリッドティモールティピカ

■生産処理:ナチュラル

■焙煎度:深煎り

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